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Samedi 3 mai, arrivée de la première sardine de printemps : une tradition remise au goût du jour !

Le samedi 3 mai prochain, l’association du site remarquable du goût de Saint Gilles Croix de Vie en collaboration avec les marins pêcheurs convie la population à assister à l’arrivée de la 1ère sardine de printemps sur le port de pêche de Saint Gilles Croix de Vie, au niveau de la cale. Une manifestation conviviale à laquelle participeront également la Confrérie de la sardine ainsi que les groupes locaux Bise Dur et Les Goul’torses. Ces derniers offriront à cette occasion 3 kg de sardines fraîches à une dizaine de restaurateurs locaux partenaires de l’opération afin qu’ils puissent travailler le produit et le proposer dans leur menu durant le week-end.

Un panier rempli de sardines sera également remis symboliquement au Maire de la commune comme cela se faisait autrefois. Pour l’association locale du site remarquable du goût, il s’agit de « de valoriser et de promouvoir ce produit emblématique de notre cité maritime mais aussi de renouer avec la tradition. Dans les années 1930, le premier bateau rentrant au port avec les 1ères sardines de printemps était accueilli avec ferveur sur les quais par la population. Il faut rappeler qu’à cette époque, la pêche représentait la principale activité du canton ».

  • RDV samedi 3 mai à 10h, sur le port de pêche de Saint Gilles Croix de Vie.
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