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Coquillages : résultats non conformes à la Grande Plage suite à l'analyse du 14 février 2013

Le résultat d’analyse du prélèvement de recontrôle effectué à La Grande Plage de Saint Gilles Croix de Vie par la Délégation Territoriale Vendée de l’ARS, le 14 février 2013 est non conforme. Les coquillages prélevés présentent de nouveau une contamination microbiologique (330 Escherichia coli pour 100 g de chair et de liquide intervalvaire - 230 étant la norme à ne pas dépasser pour une consommation humaine directe).

Il est donc nécessaire de rappeler aux usagers qu’il est conseillé de ne consommer les coquillages qu’après une cuisson suffisamment longue.

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