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Coquillages - Résultats non conformes à la Grande Plage

Le résultat d’analyse du prélèvement coquillages effectué sur la Grande Plage, par la Délégation Territoriale Vendée de l’ARS le 31 janvier 2013 révèle une contamination microbiologique significative (2400 Escherichia coli pour 100 g de chair et de liquide intervalvaire - 230 étant la norme à ne pas dépasser pour une consommation humaine directe).Un prélèvement de re-contrôle sera réalisé semaine 7.

En attendant ce résultat d’analyse, il convient de rappeler aux usagers qu'il est nécessaire de ne consommer les coquillages qu'après une cuisson suffisamment longue.

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