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Contrôle sanitaire pêche à pied de loisir sur la Grande Plage de Saint Gilles Croix de Vie : résultats de l'analyse du 20 juin 2019

Le résultat d’analyse du prélèvement coquillages effectué à La Grande Plage, par la Délégation Territoriale de l’ARS le 20/06/2019, met en évidence une légère dégradation de la qualité de cette zone de pêche à pied de loisir.

En effet, les coquillages prélevés présentent une contamination microbiologique (490 Escherichia coli pour 100 g de chair et de liquide intervalvaire - 230 étant la norme à ne pas dépasser pour une consommation humaine directe). Il apparaît donc nécessaire de rappeler aux usagers qu’il est conseillé de ne consommer les coquillages qu’après une cuisson suffisamment longue.

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