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Arrivée de la sardine de printemps le samedi 4 mai 2019 sur le port de pêche de Saint Gilles Croix de Vie

Remise au goût du jour par les Sites Remarquables du Goût, la Confrérie de la Sardine et la commune de Saint Gilles Croix de Vie, l’Arrivée de la Sardine de Printemps est une fête locale du début du XXe siècle qui a perduré jusque dans les années 1940. Cet événement marque le début de la saison de ce poisson migrateur présent sur nos côtes d’avril à octobre. Ce jour-là, les bateaux de pêche partent en mer vers 5h traquer le petit poisson bleu. Vers 10h30, au retour des bateaux, le public est invité à la cale du port de pêche pour suivre le cérémonial de la remise du premier panier de sardines fraîches au Maire de la ville.

Programme du samedi 4 mai 2019

  • Départ 10h rue piétonne et arrivée 10h30 port de pêche : défilé du groupe folklorique Bise Dur accompagné de la fanfare de Montrichard et de la Confrérie de la Sardine, et des élus
  • 10h30 : arrivée des bateaux sardiniers, débarquement de la pêche remise du premier panier de sardines au Maire, remise au Conseil municipal des jeunes d’une boite de sardines de printemps
  • 11h : remise des caissettes aux restaurateurs devant la scène
  • 11h30 : discours des politiques et invités
  • 11h45 : intronisations de la Confrérie de la Sardine
  • 12h : remise de chèque à la SNSM par la société Gendreau
  • De 11h30 à 15h : sardinade ouverte à tous (avec participation)
  • De 10h30 à 14h : démonstrations de recettes de sardines en présence de Yves WALDBURGER cuisinier de la République et de Philippe GABORIT des Océanides.
  • De 12h à 14h : Les Goul’Torses
  • De 14h à 16h : Bobazar dans l'soufflet (animation musicale)
  • De 16h30 à 17h30 : fanfare de Montrichard

Tout au long de la journée :

  • Stands de produits du terroir (vins de Brem, sardines des Dieux et La Perle des Dieux...)
  • Présentation des métiers de la mer
  • Maquettes de bateaux et cartes postales anciennes avec l’association Concorde

Conférence sur les bienfaits de la sardine

Le vendredi 3 mai 2019 à 19 heures au Casino de Saint Gilles Croix de Vie (conférence animée par le Dr Julien). Le petit poisson bleu est une star de la mer et de l’assiette puisqu’il renferme des nutriments particulièrement favorables à notre bonne santé. Excellente pour lutter contre les pathologies du vieillissement, la sardine est aussi une très bonne source de protéines, calcium (dans les arêtes), phosphore, zinc et magnésium…

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